Выбор коньяка

В наше время выбор коньяка стал задачей не из легких. Думаем, вам не раз приходилось, перебирая названия коньяков в супермаркете, сталкиваться с вопросами: «Какой коньяк выбрать? Как отличить коньяк от простого крашеного алкоголя? Как определить коньяк хорошего качества среди разнообразия предлагаемого ассортимента?» Чтобы уберечь вас от очередных вопросов, какой коньяк пить и как выбрать коньяк, предлагаем вам познакомиться ближе с благородными напитками нашей фирмы.

Пребывание наполеоновской армии в стенах Тильзита приобщило его жителей к самому французкому напитку – коньяку. С тех пор французкий коньяк становится любимым напитком тильзитской знати.

Отражением трепетных отношений стал, выпускаемый на ООО «Калининградский винодельческий завод», коньяк «Старый Тильзит». Воплощение лучших традиций в современных технологиях, совместная робота мастеров Франции и России придают неповторимый букет и изысканынй вкус коньяку «Старый Тильзит»

Как выбрать коньяк из того разнообразия видов и сортов этого благородного напитка, которое сегодня имеется на коньячных полках супермаркетов и специализированных магазинов.

Сразу предупредим, что если вы занялись вопросами, какой коньяк купить и как отличить настоящий коньяк от подделки, совсем недавно – упомянутое выше разнообразие может ввергнуть вас в длительный ступор. Что же делать?
Чтобы знать, как выбрать хороший коньяк, нужно много знать и иметь соответствующий опыт. Можно попросить знатоков виноделия, если таковые имеются в вашем круге общения: «Посоветуйте хороший коньяк» или «Как определить хороший коньяк?».

На странице проверка коньяка вы найдете довольно простые правила, с помощью которых вы сможете, придя в магазин, сделать выбор коньяка более-менее уверенно. Но прежде, чем мы перейдем к основному вопросу, давайте уточним: что мы будем называть коньяком вообще? И хорошим коньяком в частности.

Что такое коньяк?

Ожесточенные споры о том, какой коньяк настоящий, а какой нет, ведутся с тех пор, как производство этого напитка вышло за пределы его родины – Франции. Сами французы считаю коньяком только напитки, произведенные в определенных провинциях этой страны (Гранд Шампань и Пти Шампань), из определенных сортов винограда, по строго прописанной технологии. Все остальное, по их мнению, поддержанному мировым торговым сообществом, должно называться бренди.

Однако на территории стран бывшего СССР действует другое торговое соглашение, согласно которому, бренди, отвечающее требованиям уже наших родных стандартов, тоже можно называть коньяком. Так что, как видите, вопрос, какой коньяк настоящий – может решаться двояко.

Бесспорно, лучшие сорта коньяка – родом из Франции. Однако, если речь идет только о них, и у вас есть необходимые средства на бутылочку настоящего Napoleon 15-летней выдержки, но хочется попробовать чего-то нового, то вопрос – как выбрать коньяк – звучит несколько иначе, чем, если вы ограничены в средствах и коньяк вам приходится покупать в обычном российском супермаркете.

С французскими коньками – все очень просто. Подходите к соответствующей полочке, выбираете продукцию одного из немногих самых известных коньячных домов этой страны – Hennessy, Martell, Remy Martin, Courvoisier, Camus, Davidoff. Или названия коньяков, часто мелькающих в телевизионной и печатной рекламе. И гарантированно приобретаете очень качественную продукцию. Выбор конкретной марки, коньяка определенной выдержки – всего лишь дело вкуса. Тут даже не нужно просить – посоветуйте хороший коньяк – и так все понятно.

Другое дело, как определить качество коньяка, если речь идет о об армянских, азербайджанских, украинских, российских, молдавских коньяках? Тут, как говориться, нужно семь раз отмерить, чтобы не приобрести подделку (мало выдержанный коньяк вместо «старого» или, скажем, коньяк, произведенный в Украине под маркой раскрученного армянского или даже французского бренда). Или, того хуже, совсем не коньяк, а фальсификат, представляющий собой спиртовой раствор чая или настойку скорлупы грецких орехов (дубовой стружки) на разбавленном спирте низкого качества.

Пребывание наполеоновской армии в стенах Тильзита приобщило его жителей к самому французкому напитку – коньяку. С тех пор французкий коньяк становится любимым напитком тильзитской знати.

Отражением трепетных отношений стал, выпускаемый на ООО «Калининградский винодельческий завод», коньяк «Старый Тильзит». Воплощение лучших традиций в современных технологиях, совместная робота мастеров Франции и России придают неповторимый букет и изысканынй вкус коньяку «Старый Тильзит»

Рейтинг коньяка

По традиции рейтинг коньяка составляют профессионалы. Это 500 человек, которые занимаются тестированием коньяков в течение последних трех лет. Профессионалы дегустируют лучшие марки коньяка с целью определить самый вкусный коньяк и составить рейтинг коньяков. Всего же в тестировании коньяков, как правило, участвует не более двухсот напитков. Безусловно, определить самый лучший коньяк не так-то просто, да и мнение этих людей весьма субъективно.

Нередко, побеждает самый старый коньяк, а не тот, который является самым лучшим коньяком. Однако профессионалы, допущенные к составлению рейтинга коньяка, являются настоящими ценителями и почитателями данного напитка. Некоторым из них возможность выбирать лучший французский коньяк или лучший российский коньяк перешла по наследству, так как этим занимались еще их предки.

Узнать, какой российский коньяк лучший, интересно многим. Для этого составляется специальный рейтинг коньяков России. Здесь также проводится тест коньяков, но в нем учувствуют не лучшие коньяки мира, а лучшие коньяки России. По результатам тестирования составляется рейтинг российских коньяков. Лучшие коньяки России ничем не хуже лучших французских коньяков, да и лучших коньяков мира.

На основании выбора, какой коньяк самый лучший, напитку присваивается определенное количество звезд. Какой коньяк можно встретить в продаже? Как правило, самые вкусные коньяки имеют от трех до пяти звезд. Пять звезд имеют лучшие коньяки мира. В зависимости от количества звезд устанавливается цена на лучшие марки коньяка. Чем больше звезд, тем дороже, но в то же время и вкуснее коньяк. Вообще, определять, какой коньяк хороший, каждый должен решать самостоятельно, рейтинг российских коньяков, да и любых других нужен лишь для того, чтобы не ошибиться с выбором.

3 правила как пить коньяк: